ステーキに香ばしい焼き色を付けたい。野菜をおいしく焼きたい。魚や卵料理を、形を崩さずに仕上げたい。作りたい料理に合うフライパンを選ぶことは、大切な食材の持ち味を引き出す第一歩です。 フィスラーには、焦げ付きにくいコーティングタイプから、香ばしい焼き上がりを楽しめるステンレスタイプまで、さまざまなフライパンがあります。素材とコーティングの違い、シリーズごとの特徴を知って、ご自身の料理に合う一...
手入れを重ねるほど愛着が増し、料理を豊かにしてくれる理想の調理器具。失敗しない素材の選び方、日常のお手入れまで、永く寄り添う確かな道具選びのポイントをご紹介します。
「セラミック」と「PFASフリー」はどう違うのか？混同しやすいコーティングの基礎知識をわかりやすく整理。フライパンを傷めず、長持ちさせる正しい使い方のポイントも解説します。
Novogrill®（ノボグリル）加工とは ― 焼き付けとお手入れの基礎
Fisslerの「Novogrill®（ノボグリル）加工」で肉や魚を極上に焼き上げるコツを解説。しっかり予熱する焼き方のポイントから長持ちさせるお手入れの基本までお届けします。
ステンレス多層構造と熱伝導のしくみ ― Fissler 独自の「Cookstar®（クックスター）ベース」を知る
ステンレス鍋の熱ムラを防ぐ「多層構造」と「Cookstar®（クックスター）ベース」の仕組みを解説。効率よく熱を伝える技術の秘密と、料理を美味しく仕上げるメリットをまとめました。
圧力鍋の仕組みと選び方 ― ビタビット プレミアムとビタクイックの違い
なぜ圧力鍋は時短でおいしく仕上がるのか？その科学的な仕組みを分かりやすく解説。さらにフィスラーを代表する2大人気シリーズ「ビタビット プレミアム」と「ビタクイック」の違いや、失敗しない選び方のポイントをご紹介します。